2017年陽澄湖大閘蟹什么時候開湖上市呢？
2017年陽澄湖大閘蟹什么時候開湖上市呢？
答：2017陽澄湖大閘蟹即將開湖上市，2017年陽澄湖協(xié)會公布在9月23日開湖，2017年9月25日左右上市。隨著國慶節(jié)、中秋節(jié)（10月4日）的臨近，今年可以在中秋之前吃上正宗的陽澄湖大閘蟹啦！今年陽澄湖成長發(fā)育良好大閘蟹個頭普遍比往年要大，由于今年陽澄湖水域養(yǎng)殖面積大幅度減少，螃蟹價格普遍上揚。
據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長嚴金虎介紹，今年陽澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量不會超過1500噸，估計在1000-1500噸之間，而去年的產(chǎn)量為2100噸。“減產(chǎn)的原因是養(yǎng)殖面積減少，去年養(yǎng)殖面積3.2萬畝，今年減至1.6萬畝。”
據(jù)悉，過去陽澄湖被定為備用水水源地，今年該湖泊已經(jīng)作為飲用水水源地，過多、密度過高養(yǎng)殖大閘蟹，勢必會影響湖水水質(zhì)。1.6萬畝養(yǎng)殖面積是經(jīng)過專家、管理部門、檢測部門等綜合考量后確定的數(shù)字，這個養(yǎng)殖面積既顧及水質(zhì)、湖泊生態(tài)保護，又兼顧特色品牌保護和市場需求。